Incirli Pasta
Özel davet günlerinizde misafirlerinize güvenle ikram edebileceginiz, hem görüntüsü hem de lezzetiyle kalpleri fetheden incirli pasta tarifi
Incirli Pasta
Malzemeler,
Kek için,
1 adet yumurta
1 su bardagi toz seker
1 su bardagi un
1 tatli kasigi kabartma tozu
6 tane kuru incir
1 su bardagi çekilmis ceviz içi
Sosu için,
1,5 su bardagi su
1 yemek kasigi hazir kahve
Kremasi için,
2 yemek kasigi un
2 yemek kasigi nisasta
1 litre süt
7 yemek kasigi toz seker
1 paket toz krem santi
1 yemek kasigi kakao
Üzeri için,
Incir reçeli
Hazirlanisi,
Kuru incirleri sicak suda yumusayana kadar bekletin.
Yumusayan incirleri küp seklinde dograyin.
Keki hazirlamak için çirpma kabina yumurta ve toz sekeri alin.
Köpürene dek mikserle çirpin.
Un, kabartma tozu, ceviz içi ve dogranmis incileri ekleyip çirpmaya devam edin.
Firin tepsisini yaglayip kek karisimini dökün.
Önceden isitilmis firinda yaklasik 35 dakika pisirin.
Kremasini hazirlamak için tencerede süt, nisasta, kakao un ve toz sekeri karistirin.
Orta dereceli ateste kivami koyulasana kadar karistirarak pisirin.
Kremayi ocaktan indirdikten sonra toz krem santiyi içine ekleyip mikserle çirpin.
Pisen keki firindan çikardiktan sonra ilinmasini bekleyin.
Ilinan keki büyük bir biçak yardimiyla yatay biçimde ortadan ikiye bölün.
Kahve ve suyu kasede karistirin.
Kekin her iki parçasini kahveli karisimla islatin.
Kekin bir parçasini büyük bir servis tabagina yerlestirin.
Üzerine hazirladiginiz kremanin yarisini biçak yardimiyla sürün.
Kekin diger parçasini kremanin üzerine kapatin.
Kalan kremayla pastanin üstünü kaplayin.
Incir reçeliyle pastanin üstünü süsleyin.
Dilimleyerek servis yapin.
Afiyet olsun.
